Mistura típica nordestina de alho, pimenta, cominho e coentro.
Usos Ideais Moquecas, ensopados, caldos. Combinações com Proteínas - Peixes: moqueca de peixe branco - Frutos do mar: camarão, siri, mariscos - Aves: frango ensopado nordestino. Pratos Típicos Moqueca baiana, caldo de sururu, vatapá.
Dicas Técnicas Usar em pequenas quantidades para não dominar o prato
